|BS| DRIVE THROUGH MENU
BLACK SMOKE BBQ SPECIALS:
KANSAS WET STYLE RIBS €14,50
Mooi lat ribben uit onze Yankee Smoker afgelakt met een honing siracha BBQ saus en zuurtjes
XXL SMOKED BURGER €18,50
Gerookte brisket burger, royale plak Texas style brisket, pulled beef, gesmolten Provolone en frisse cowlesla op een getoaste bun
ROCKETMAN WIENERSANDWICH €12,50
Huge gerookte wienersausage ingepakt in krokante home made apple wood smoked bacon met huisgemaakte kimchi, sesamzaad en onion crumble
BBQ SIDE DISHES
BBQ BAKED BEANS €4,00
USA classic van gerookte bonen en smoked meats
OVERLOADED BAKED BEANS €8,00
Smoked beans met extra veel smoked meat
LOADED NACHO’S TO SHARE €12,00
BS Favorite: Nacho chips rijkelijk overladen met pulled pork, pulled beef, crème fraîche, cheddar, quacamole, salsa fresca, jalapeño’s en koriander
PICKLED VEGGIES €2,50
BS BBQ MEAT MARKET & CHARCUTERIE
Wil je thuis ook nog eens lekker genieten van de Black Smoke flavors? Dat kan! Geniet van onze home made charcuterie items, pre-smoked meats die je thuis alleen nog hoeft op te warmen of een dikke BS Quality steak waar je jouw thuis BBQ goed mee kunt upgraden.
BS CHARCUTERIE
Ash cured Coppa di roffa €6,00 per 125 gr
Apple wood thick cut smoked bacon €4,25 per 250 gr
Bourbon & maple syrup infused smoked bacon €4,25 per 250 gr
SPREADS AND SCOOPS
Pulled Pork Rillette €4,95
Smoked bold & chunky Paté €4,94
BS Terrine €4,95
Chili jam €6,00
BS piccalilly €4,25
SIGNATURE SMOKED MEATS (thuis alleen opwarmen)
Pulled pork €12,50 per 500 gr
Pulled beef €22,50 per 500 gr
Brisket slices €25,00 per 500 gr